隨著科技的進步,很多方面燃氣灶由微波爐和電磁爐代勞了,單灶+電磁爐基本上可以滿足普通家庭需要。而且油煙機的吸煙范圍限于兩個灶頭的范圍,如果裝雙灶,使用電磁爐所產生的油煙水汽難以吸走,而且占用臺面位置。裝單灶+電磁爐的主要缺點是不美觀。個人偏向單灶+電磁爐(主要用作燒飯,用電磁爐專用壓力鍋)。希望我的回答對你有所幫助。
清洗的時候也要注意:1、每次用畢,用濕毛巾將爐的內壁及轉盤抹凈,再用于毛巾抹去所有水分,并將爐門打開片刻以通風散熱。抹干凈門縫及門鉸,切勿遺留新物引致爐門不能開關而泄漏輻射。2、爐壁四角、四周與爐門相接之處,應常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上,可用濕布沾些中性潔劑擦去,切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮,致傷爐壁的金屬保護層。如有頑固油漬,放一杯水入爐,大火煮2至3分鐘,頑漬自然容易清除。3、如爐內有異味,可置一杯水入爐內,加一湯匙檸檬汁或白醋,大火熱2至3分鐘,移去杯子再拭凈,異味便會消除。4、爐的外壁要時加清潔,以除去因日常烹調而引起的油污,免減低微波爐的效能。
電磁爐方便輕巧,是很多家庭廚房電器的必備品。在冬季,用電磁爐吃火鍋更是流行。那么,使用電磁爐要注意哪些呢?1、安全選擇電源線:電磁爐由于功率大,對電源的安全性要求非常高。在配置電源線時,應選能承受15A電流的銅芯線,配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。2、放置要平整:放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平,使電磁爐的某一腳懸空,使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外,如桌面有傾斜度,當電磁爐對鍋具加溫時,鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。3、保持電磁爐進、排氣順暢:工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,因此,要注意電磁爐的進、排氣孔無堵塞,進、排氣順暢無滯留。另外,一旦發現電磁爐風扇失靈、停止轉動就應該迅速關閉電源,使其自然降溫后送維修站檢查故障原因,徹底修好后方可再次使用。4、使用專門鍋具:電磁爐一般都有一個專用鍋,專用鍋對電子爐本身是有保護作用的,所以盡量選擇電磁爐專用鍋具來配合電磁爐的使用。另外,電磁爐的承重是有一定限度的,過大的重量會對其造成損害。5、鍋具空燒會引起陶瓷面板變黃(干燒保護停機是在檢測溫度達到某個值后來進行的,由于有陶瓷板的問題,不可能很靈敏,所以用戶盡量不要干燒,以免鍋具燒變形。用陶瓷面板的電磁爐基本上都如此),陶瓷板變黃不影響正常使用。陶瓷板的色澤對其特性無任何影響,長期使用性能不會變化。當陶瓷板變黃時,可用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。6、不要將機體擺放在高溫環境中使用,并要遠離火源,也不要在潮濕環境中使用,以免造成機內零部件氧化。也不要將鐵片、鐵器直接放在陶瓷板上,避免產生高溫,發生危險。7、對鐵罐包裝類食品,請將蓋子打開后再加熱,以免受熱膨脹,發生爆炸。8、按按鈕要輕、干脆:電磁爐的各按鈕屬輕觸型,使用時手指的用力不要過重,要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動后,手指馬上離開,不要按住不放,以免損傷簧片和導電接觸片。60.html
電磁爐是有輻射的,電磁爐輻射”又可稱為“電磁爐外泄輻射”。1、電磁爐外泄輻射的來源:電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源,轉變為30KHZ-40KHZ的高頻交流電源直接加到電磁爐的線圈盤中產生大功率的電磁場,再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行加熱,也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具加熱工作的,所以它的熱效率最高也最節省能源。普通的電磁爐在工作時線圈盤產生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外,還有一部分電磁輻射會從電磁爐體內和鍋體向往泄放,而產生人們所說的外泄電磁輻射,這部分電磁輻射就是危害人體健康的電磁輻射源,外泄輻射源的強度大小與電磁爐功率和電磁爐的質量有關。2、電磁爐輻射的實測數據:據業內電磁輻射專家介紹,目前電磁爐在工作時外泄的電磁輻射強度已經超過人體能忍受的能力,例如某品牌電磁爐的外泄電場輻射實測數據為113V/M,其數值超過了國家標準GB8702-88“電磁輻射防護規定”中的規定,輻射公眾照射不能超過40V/M的幾倍;測量同一臺品牌電磁爐的外泄磁場輻射值為22.5μT,對于磁場輻射我國在電磁爐標準中還沒制定出相應的電磁兼容標準,但是對照行內不超過3-6μT的參考數值,是高出了幾倍。3、電磁輻射的危害:對于電磁輻射的危害早已引起人們的關注,聯合國已將電磁輻射列為繼水、空氣、噪聲之后的第四大污染源;中國室內環境檢測中心也發出電磁輻射具有六大危害的警告:①它極可能是造成兒童患白血病的原因之一。②能夠誘發癌癥并加速人體的癌細胞增殖。③影響人的生殖系統。④可導致兒童智力殘缺。⑤影響人們的心血管系統。⑥對人們的視覺系統有不良影響。其中電磁爐的輻射危害是比較大的,因為電磁爐的工作原理是將2千瓦左右的電能全部轉變為磁能進行加熱,所泄漏的電磁輻射危害強度比國家標準規定的人體容忍能力高幾倍。為此專家友情提示:使用電磁爐時要離開半米以上距離。
放置火鍋電磁爐的桌面要平整,特別是在火鍋餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平,使火鍋電磁爐的某一腳懸空,使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外,如桌面有傾斜度,當火鍋電磁爐對鍋具加溫時,鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。