廚房掛布簾能擋油煙嗎?
這要看布簾的厚度,如果太薄還是不行,建議不要用布的,布的染上油煙不好洗,可以用玻璃門,這要好做清潔。
油煙是指我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。烹調時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。
這要看布簾的厚度,如果太薄還是不行,建議不要用布的,布的染上油煙不好洗,可以用玻璃門,這要好做清潔。
油煙是指我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。烹調時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。