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  月亮藍石頭 2016-09-26 16:23:43回答

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  　　每次做酸奶前，容器都是要嚴格消毒的，最簡便還是用沸水，所以長期用塑料或樹脂容器肯定不安全。
  
  　　鑒于以上原因，做酸奶最好用陶瓷、搪瓷、耐熱玻璃、不銹鋼
  
  　　對比下幾種內膽：
  
  　　(1)塑料內膽。塑料的酸奶機便宜，不易碎。據說高溫下會有毒釋放或者是會老化變形之類的,但因為要配合菌種發酵，酸奶機肯定達不到那溫度。沒有那方面的擔憂的。但塑料用久了容易黃，發舊，清洗起來不太爽。還有最好別買上色的塑料內膽酸奶機。
  
  　　(2)不銹剛內膽。清洗方便，耐用。價格高些，比塑料內膽的要貴二三十元。有個說法是會有酸奶的酸性會腐蝕不銹剛什么的，也根本沒這說法，一個是酸性不夠，再一個是不銹鋼誒，純度那么高哪那么容易化學反應了。
  
  　　(3)玻璃內膽，清洗方便，但是易碎。其他也差不多。
  

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  金翅雕 2016-09-26 16:23:57回答

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  肯定是不銹鋼的好呀，在加熱的過程中，塑料會滋生細菌，而且也不好清洗，望采納

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