半球電壓力鍋好嗎,半球電壓力鍋要如何使用比較好?
半球電壓力鍋使用說明介紹:
1.如何開蓋:先用手握緊手柄,順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊,然后向上翻蓋。
2.放食物 : 取出內鍋,將食物和水放入鍋中,食物和水不得超過內鍋高度的4/5;食物和水不得小于內鍋高度的1/5。然后,將內鍋放入外鍋內,放入前先把內鍋和外鍋底沫干凈,放正,保持內鍋與發熱盤接觸很好。
3.合蓋:手握鍋蓋手柄,蓋上鍋蓋,然后逆時針旋轉鍋蓋至扣合位置,并聽到“咔嚓”扣合聲即可。
4.烹飪:1.工作前,必須將限壓排氣閥調到烹飪位置,才能接通電源。
5.接通電源,將旋鈕順時針方向旋轉至對應食物的刻度線(如煮飯調至“煮飯”兩個字中間),這時加熱燈(紅色)亮,開始通電加熱。用戶可要據個 人口味和烹調經驗,適當調整烹調時間;
6.當達到工作壓力時,加熱燈(紅色)熄滅,保壓燈(綠色)亮,自動進入保壓和序,保壓計時開始,旋鈕逆時針倒轉,直到恢復原位。
7.在保壓過程中,發熱盤間斷通電,(超過工作電壓斷電,低于式作電壓通電)加熱燈(紅色)與保壓燈(綠色)交替亮。
8.旋鈕指針恢復到原位后,電壓力鍋已停止加壓,進入保溫狀態,若不需要連續保溫,可將電源線撥下。
電壓力鍋使用時只要注意一下幾點就可以了
一忌選用不當。首先是要有選擇地購買電壓力鍋,一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。電壓力鍋從規格上分,一般有3、4、5、6L(即700W、800W、900W、1000W)。您家人口少可買3-4L的;人口多,自然要買容量大一點的。但要是從熱效率考慮,您寧可挑大一點兒的為宜。電壓力鍋內膽從原材料上分,一般分為鋁合金的和不銹鋼的兩種。兩種各有其特點:鋁合金的耐用、結實。不銹鋼內膽雖則貴了一些,但它耐熱、美觀,不易和食物中的酸、堿、鹽起反應,而且使用壽命最長,可達30年以上,但有一個缺點就是很多廠家的溫控技術不過關,不銹鋼內膽容易控溫不準,經常出現糊飯等現像。
二忌不學就用。有人買了電壓力鍋,不問不學,拿起來就,這是最危險的!初次使用壓力鍋,您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做,或者向懂行人請教。萬不可不學就用。
三忌用前不查。使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?;蚱渌澄餁堅氯?。若使用過程中被食物堵塞,則應關閉電源,強制冷卻后,清潔氣孔才能繼續使用,否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以后就要老化。老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新。
四忌:鍋蓋一定要蓋到位,才可通電加熱使用,否則會造成爆鍋飛蓋事故。
五忌擅自加壓。使用時有人擅自調節壓力開關,為的是使鍋內的壓力加大,強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的,無視這種科學設計,就等于用自己的生命開玩笑,就會造成鍋爆人傷的嚴重后果,千萬不可冒這個險!
六忌盛裝過滿。使用電壓力鍋放食物原料時,容量不要超過鍋內容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
七忌中途開蓋。在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前,不要取下限壓閥體,免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋。
八忌銳器鏟刮。電壓力鍋內膽用后一定要及時清洗,尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣,要保持骨膽的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟內膽內外,否則鍋易變形成凸凹狀,或被鏟出橫一道豎一道的劃痕,有損保護層。