不粘鍋涂層有毒嗎?內膽要如何清洗好?
不粘鍋內膽涂層一般是沒有毒的,這層涂層學名叫聚四氟乙烯材料,人稱塑料王特富龍。這是一個非常穩定的含氟材料,它對任何的化學物品都具有非常好的穩定性。不粘鍋的炊具用來煮飯,用來煎蛋,用來在不是太高溫度的情況下使用對人體都是很安全的。如果把不粘鍋加熱到250度到300度的這樣的高溫情況下,會造成聚四氟乙烯材料會發生分解,從而產生有害的物質,這些物質對人體的健康是不利的。
最好不要用啦。換個內膽;或者將涂層完全刮去,涂層是一種塑料,雖然沒毒,吃到肚子里不會有任何益處,可能還有潛在的危險。
涂層是聚四氟乙烯,傳統上認為是無毒的,能耐酸堿,高低溫,不溶于水。前幾年廣為流傳的“鐵氟龍”有毒一事,主要是生產四氟乙烯時的一種添加劑高溫是有毒性。如果不放心可以用鑄鐵不粘鍋。