在當下意式咖啡越來越流行普及的情況下,家里購買一個意式咖啡機是很有必要的,那么什么是意式咖啡機?意式咖啡機如何操作?下面大家就跟隨裝修之家裝修網小編一起來學習一下吧。
什么是意式咖啡機?
意式咖啡機原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡溫度很高,咖啡因等雜質的含量很低,并且口感濃郁。最開始是半自動咖啡機,我們習慣稱為意式咖啡機,因為起源于意大利而得名,發展到今天,意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣
意式咖啡機如何操作?
1、每天早上將咖啡機電源開關轉到加熱檔,使咖啡機加熱。確認電源指示燈亮著,把兩個過濾把手掛在機器出咖啡龍頭上。
2、將咖啡豆倒入磨豆機豆缸,僅倒出當日所需的豆量。把剩余的咖啡豆重新密封包裝,放在干燥的室溫環境下保存。
3、大約十五分鐘后,咖啡機上的壓力表到達設定位置,表明機器已經加熱完畢可以使用。
4、為確保能夠做出高品質的咖啡飲品,在做咖啡前打開出咖啡開關從兩個龍頭各放出約5盎司的水,并從兩邊的蒸汽管和熱水管各放出一些蒸汽和熱水,使咖啡機再充分加熱十分鐘。
5、打開磨豆機電源研磨咖啡豆,不要預先磨出太多量的粉,以免咖啡粉香味喪失。
6、左手握住過濾把手往左轉取下把手,將把手插入磨豆機下方。右手拉撥粉器拉手。
7、用手持壓粉器的小頭的一端輕敲濾器邊緣使粉鋪平,再將大頭的一端垂直向下用壓粉一次。然后再用小頭的一端輕敲濾器邊緣,用大頭的一端第二次把粉壓結實。
8、用手把濾網邊緣的殘留的粉拭去,先打開出咖啡開關放出3秒鐘的熱水,然后再將把手掛在機器龍頭上往右轉并鎖緊。
9、從機器上部的溫杯板上取咖啡杯放在龍頭的出水口下,按下面板上相應的出咖啡鍵。
10、咖啡做好后轉下把手磕咖啡渣入渣桶,用毛刷或潔凈的抹布把濾網抹干凈,將把手重新輕扣上龍頭預熱保溫。
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