什么是蒸汽咖啡機?蒸汽咖啡機的主要原理就是蒸汽,將深炒的高品質咖啡豆研磨成粉,利用蒸汽原理,使蒸汽直接通過咖啡粉淬取,特點是香味濃郁,苦味重,表面有一層咖啡油。那么蒸汽咖啡機原理是什么?如何使用蒸汽咖啡機?下面大家就跟隨裝修之家裝修網小編一起來了解一下吧。
蒸汽咖啡機原理是什么?
泵壓蒸汽咖啡機:泵壓咖啡機是由儲水格、油泵、加熱室三個部件組成的。接通電源后,油泵開啟,將水從儲水格中抽出,然后以高壓的狀態將水噴入到加熱器,然后形成高溫蒸汽。然后通過壓強使得蒸汽瞬間穿過咖啡粉的細胞壁,將咖啡的內在精華萃取出來,并且使得咖啡的表面能形成一層薄的就咖啡油,而這層油也正是意式咖啡中最受人喜愛的味道。
高壓式蒸汽咖啡機:高壓蒸汽式咖啡機工作原理是咖啡機內部由三個部分組成,分別是高壓腔、加熱器、儲水器。當水在被加熱時產生大量的蒸汽,密閉式的高壓腔使得內部氣壓增大,水就被推到水管中不斷上升,然后六道咖啡機的咖啡濾器中,然后沖泡咖啡,這樣沖出的咖啡濃度較高。部分咖啡機具有打奶功能,那么余下的蒸汽就要能夠推動打奶機進行打奶。
如何使用蒸汽咖啡機?
1、開上下壺,下壺加水,水位不要超過壺側的安全孔;
2、帶孔的容器加滿細研磨的咖啡粉,稍微壓緊抹平,放進下壺(自己準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面,減少咖啡渣),蓋上帶孔的減壓蓋板,放上墊圈,擰上上壺,就可望已開始加熱了;
3、咖啡液析出后,上壺內的出口開始只冒氣,并撲撲響,就完成了;
4、洗凈水槽、托盤、咖啡匙、咖啡粉杯(有單雙杯選擇);
5、水槽內裝干凈的自來水或純凈水后放入機器內;
6、將咖啡粉倒入咖啡粉杯內用咖啡匙壓緊(喜歡口味醇厚些就壓更緊些),咖啡粉杯放入卡槽卡緊;
7、打開開關按鈕,待指示燈不閃后即可按下出水鈕。
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