面包機(jī)做面包的方法有哪些,面包機(jī)做面包的步驟是怎么樣的?
很多沒(méi)接觸過(guò)面包機(jī)的人覺(jué)得很復(fù)雜,其實(shí)不然,面包機(jī)制做面包,主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個(gè)過(guò)程。
第一步:把打散的雞蛋、鹽、糖放進(jìn)去。記住哦,鹽和糖放在桶的不同角落哦。
第二步:把溫牛奶倒進(jìn)去。
第三步:把油倒進(jìn)去。
第四步:把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉篩篩到桶里。不篩估計(jì)也可以,但是篩一下面粉應(yīng)該更加細(xì)膩點(diǎn)吧。因?yàn)榱勘?00毫升的,于是我先篩了200克面粉進(jìn)去,然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合體篩進(jìn)去。
第五步:放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面,不要接觸油鹽糖哦,否則酵母的活性可能會(huì)差一些。
做完這些,可以把面包桶放入面包機(jī)了!面包機(jī)接上電源,菜單選擇甜味面包、淺色、750克,按一下啟動(dòng)鍵就開始了。
面包機(jī)大多數(shù)的家庭都有,你好也可以看看說(shuō)明書,這邊我也來(lái)教朋友們大概的一些步驟,你可以參考看看的:
1、面包桶從面包機(jī)中取出,把攪拌刀安裝好。
2、倒入水之類的液體,要溫?zé)嵋恍?
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入鹽,在另外一角倒入糖。
5、倒入一個(gè)雞蛋。
6、加入面粉,面粉要覆蓋住水面。
7、在面粉上按出一個(gè)小洞,里面倒入酵母。
8、把面包桶安裝到面包機(jī)上,插上電源。
9、選擇程序11(歐式面包,如果沒(méi)有這個(gè)程序就選擇“普通”)。
10、按下啟動(dòng)鍵。
11、面包機(jī)開始揉面。
12、蓋上面包機(jī)蓋子,接下來(lái)就是等著面包機(jī)自己完成任務(wù)了。