97精品伊人久久久大香线蕉,123区在线,午夜av在线播放,亚洲乱码视频

全部回答（3）

• 

  山秀溪清 2017-10-29 06:15:57回答

  回答數：181

  |

  被采納：9

  現在市面上常見的最大功率2200W！有分擋位調節的。比如：800/1200/1600/2000/2200五檔位調節！有無極調節的，專業點叫線繞電阻調節！那就是沒有擋位，從啟動功率到2200W隨意調節。一般這種電磁爐比較少！

  2

  刪除
• 

  北方的狗 2017-10-29 05:45:58回答

  回答數：165

  |

  被采納：7

  大部分電磁爐廠家生產的電磁爐一般都是1800W到2200W這個范圍，但根據國家標準其實際功率會比這個范圍的功率小一些。一些小功率的電磁爐（比如茶爐）也有800W左右，但是燒水還是比較慢。但你可以通過調節主板上的一個可調電阻來改變功率的大小的

  2

  刪除
• 

  憂郁 2017-10-29 04:15:56回答

  回答數：184

  |

  被采納：6

  目前市面上1600W以上的電磁爐雖都可以炒菜，但不外乎三種：平板電磁爐配平底鍋、凹面電磁爐配圓底鍋、平凹兩用電磁爐配平底或圓底鍋，我們側重了解后兩種使用圓底鍋的差異。配備相同口徑的圓底鍋，凹面電磁爐磁力線覆蓋有效作用面積較平凹兩用電磁爐大。但是，因為鍋底和陶瓷面板直接接觸，功率和散熱是一對制約熱轉換效率的瓶頸，因此，功率不能設計過大，通常在1600W－2000W的范圍，不適宜長時間炒菜，要達到理想的“爆炒”效果，最好配帶有保溫隔熱層的電磁爐專用絕熱鍋。而平凹兩用電磁爐的接觸點在萬能支架，鍋體與頂板沒有直接接觸，因而轉換的熱能大部分用于炒菜，不需專用絕熱鍋，如果使用，效果更加理想。爐體的溫度對功率的制約較小，功率設計可達3000W，可以較長時間炒菜。   其次是鍋具，雖然各種電磁爐廠商都宣稱其產品是支持多種鍋具的，如不銹鋼鍋、鐵鍋、導磁的鋁合金鍋、鎂合金鍋、陶瓷鍋、紫砂鍋等，但并非每個鍋都能有最佳的熱轉換效率，也不是所有不銹鋼鍋都能用。如奧氏體型鋼的磁導率小，不適合用作電磁爐鍋具。通常磁導率高、電阻率小且鍋底較厚的鍋具與電磁爐更匹配，如果有帶保溫涂層的鍋底和不粘鍋面最理想。對于平凹兩用電磁爐，還要注意鍋的深度要適宜。   除了爐具和鍋具的搭配，功率的選擇也要考究，凹面電磁爐最好選擇2000W的，不要太大，也不宜太小。平凹兩用電磁爐2000W－2400W都比較實用。我們以臺灣正夫人的新一代平凹兩用電磁爐為例，看看如何炮制一道美味的鮮筍鮑魚片。先準備好材料：新鮮鮑魚四只，洗凈切片，料酒、生抽、姜絲少許拌勻，大蒜一個，蔥花五根，蘆筍二條切片，辣椒切絲（可選）盛盤待用。炒具為正夫人新一代平凹兩用電磁爐及原配生鐵炒鍋各一、不銹鋼炒勺一只。把鍋架在爐上，開機，將溫度設在180℃，火力調至9擋，加油少許，待油出煙，放入一半椒絲，翻炒一下倒入鮑魚片，翻勺幾下持續15秒起鍋；再加油少許，把辣椒、蔥蒜、筍片過油爆炒再將鮑魚片匯入，加鹽翻3－5秒起鍋停機，一款美味、健康的菜式即時出爐。   用電磁爐炒菜控制油溫和火力非常便利，即便是新手也可以按部就班做出廚師級的菜肴，但目前電磁爐的溫控和火力控制仍欠人性化。加熱部位集中在10－12公分直徑內，每次炒菜量控制在略大于14公分為宜。爆炒的油溫最好不要超過200℃，這樣炒出的菜既美味，健康。

  2

  刪除